龍鳳峽高山烏龍茶產於台灣高海拔1800公尺之上，杉林溪 龍鳳峽特選之原始森林林區，終年生長於龍鳳峽谷的孟宗林間，霜氣明顯對面是玉山主峰，特殊之地理環境所造就冷礦味特別重，特殊山頭氣，此茶區畫夜溫差大，雲霧一日多變山區終年雲霧繚繞，是孕育高山茶的優良環境經雨霧滋養，經過霜雪的萃煉,香氣清雅,餘韻渾厚，清純甘潤的滋味喉韻無窮此乃茶中極品↓ 1

 

 

來了杉林溪好幾年了，一到午時將近，就開始雲霧遼繞，所以得趕快回家，以免被濃霧擾亂開車回家。今年天氣晴朗，所以特地來造訪這龍鳳峽，看有無春茶好試喝，鏡頭盡頭處平原就是竹山鎮↓ 2

 


 

茶葉經常依照焙火程度.次數來分類，是自唐代製茶就流傳下來的一種習慣。現在臺灣製茶技術在國際上是首屈一指的↓ 3

 

 

一般以輕火烘焙稱為生茶。生茶的香氣味道比較好，喝起來有茶葉子的味道，也就是有青.澀味，茶湯顏色比較淺，有股山脈的特有氣味，來吸引茶友定位↓ 4

 

 

茶葉經常依照焙火程度.次數來分類，是自唐代製茶就流傳下來的一種習慣。一般來說，愈接近生茶愈清香，也較能喝出茶的原味。反之則更醇厚，耐泡↓ 5

 

 

看來我是太慢來此了，這茶園已經採收過了，也整理的好整齊劃一，所以這裡的製茶廠都打烊了，沒有茶好試喝了↓ 6

 

 

美麗青翠的梯田茶園，整齊劃一，梯田茶園真是費盡心思，藝術化的展現，真是嘆為觀止↓ 7

 

 

這一段路，沿著山坡地，一層.一層的種植茶樹梯田，茶農真是辛苦了，這段路開車要注意會車的地點與安全↓ 8

 

 

美麗的梯田茶園，綠意盎然，也做好了水土保持，才能保有這美麗的梯田茶園↓ 9

 

 

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這條臺灣自製的單軌，沿著坡道一路攀沿.固定上去，再搭配簡易的流籠設施，可以攀運肥料或採收茶葉運送下來，真是厲害的實用設計↓ 13

 

 

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這簡易的單軌設計來搬運東西，從山下平面道路一直延伸到茶園的上方道到別人茶園終止，也搭配整體的觀光美化環境，真是創意的藝術化↓ 20

 

 

美麗的梯田茶園風光，有時間停下車來欣賞這茶園梯田，感受這茶園藝術化的美景↓ 21

 

 

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八卦茶園，就是中間凸出的茶園部分，已經不再那麼的美化藝術了，想不到從~衫林溪~龍鳳峽一路可以慢慢開下來到八卦茶園↓ 24

 

 

南投縣政府，幫這八卦茶園做了地標，促進地方經濟繁榮，也把這裡的竹山茶業推銷出去，這梯田茶園風光視值得來此一遊的↓ 25

 

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