MEL-TW-榜的部落格

一日之計在於晨，在這秋冬之際，找到了夏日的早晨，清晨5點半時內人陪其父母晨運時所拍到的~火龍果花開時，小蜜蜂也開始上工了↓ 1

種在親戚牆角下的火龍果，不甘寂寞早已旋枝出牆圍了，正招蜂引蝶來授粉，好久沒看到那麼多蜜蜂來勤做工↓ 2

火龍果又稱紅龍果、龍珠果，是仙人掌科三角柱屬（Hylocereus）或蛇鞭柱屬（Selenicereus）植物果實，呈現橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果↓ 3

火龍果最常見的品種~紅皮白肉種（H. undatus(Weber) Britt. & Rose），較大，甜度低，清涼爽口↓ 4

火龍果意常見的品種之二~紅皮紅肉種或紅皮紫紅肉種，栽培少比較貴，甜度較高。天然紅色素非常的濃，大量食用後排泄物會變紅，第一次上廁所後看到會下一跳↓ 5

火龍果常見隻品種三~黃皮白肉種，市場上稱麒麟果，較為少見，果實較小，籽大，清甜而無腥味，甜度最高↓  6

火龍果的營養成分與功效果實大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等↓ 7

由於火龍果的甜味較淡，常被誤認爲是低糖水果，但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖，而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微，故糖尿病人不宜多食↓ 8

火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高，可與重金屬離子螯合，但不應作爲重金屬中毒的治療劑↓ 9

紅龍果屬淺根（根群分布於表土5~15公分）耐旱植物，具有多批次開 花（每年4~10月的花期，約可開6~12批次花）及果實發育日數短（30~36 日）等特性。↓ 10

紅龍果一年四季均適合種植，不過仍以春秋兩季涼爽的季節較好。 新建立紅龍果園，一般採扦插法直接種植↓ 11

紅龍果約每15天左右就可開出1批花，建議最好及早疏花蕾並採隔批留果 方式，以利栽培管理及生產粒大質優的果實。↓ 12

↓ 13

↓ 14

↓ 15

↓ 16

↓ 17

↓ 18

↓ 19

↓ 20

火龍果採收採收時間：謝花後的25～28天，果皮開始轉紅5～7天，果實表面具有鮮紅或肉質狀鱗片開始軟化，果頂蓋口出現皺縮或有輕微裂口時即可開始採收↓ 21